～ワンビュッフェ　Premium　Dish～

新しいワンビュッフェのご紹介です。
2024年11月1日からワンビュッフェがバージョンアップして生まれ変わります。
料理の道一筋、有名日本料理店で修業を積んだ料理人がレシピを監修。
人の料理と向き合い、作り続けてきた料理人だからこそ、
品質高く、彩り豊かなお料理に仕上がっております。

従来と同様、それぞれのワンちゃんの好きなものを、
好きなだけお選びいただくビュッフェスタイルでご用意しております。
約10種類あるメニューの中から、お好きなものをお召しあがりくださいませ。

既にご予約をいただいているお客様はマイページからのご注文はできませんが、

メールまたは電話での受付は可能でございます。
ワンちゃんのお食事を追加できますので是非ご注文をお待ちしております。

※ご注文は、お召し上がりのワンちゃんの頭数分のご入力をお願いいたします。
注文されないワンちゃんへのお取り分けはご遠慮いただいております。

※ワンビュッフェはご夕食のみのご用意です。

※ワンちゃん用のご朝食は、ヤギミルクとヤギミルクパン、又はおかゆのヤギミルク添えをサービスにてご用意させていただきます。

【ご料金】

小型犬：3,800円

中型犬：4,400円

大型犬：5,000円

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～ワンビュッフェ Premium　Dish ～
お料理内容のご紹介

①鹿肉と温野菜のマッシュルームクリーム煮
原材料：鹿肉、木綿豆腐、山芋、インゲン、さつま芋、人参、山羊ミルク、マッシュルーム、えのき、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

②鮪のステーキ　野菜のソテー添え
原材料：鮪、じゃが芋、人参、リンゴ、オリーブオイル、かつお節エキス、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

③馬肉とトマトの煮込みハンバーグ
原材料：馬肉、木綿豆腐、山芋、トマト、人参、ミックスビーンズ、インゲン、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

④かぼちゃのミルクポタージュ
原材料：南瓜、山羊ミルク、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

⑤豚ヒレ肉のハーブグリル
原材料：豚肉、じゃが芋、人参、ブロッコリー、ヤングコーン、片栗粉、ユーグレナグラシリス、ローズマリー

⑥鶏つくねと野菜のだし煮
原材料：鶏肉、大根、さつま芋、人参、椎茸、山芋、木綿豆腐、卵、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

⑦牛肉とごろごろ野菜のポトフ
原材料：牛肉、キャベツ、じゃが芋、人参、ユーグレナグラシリス、ミックスハーブ

⑧鮭ときのこのあんかけ煮
原材料：鮭、舞茸、シメジ、インゲン、かつお節エキス、米粉、片栗粉、ユーグレナグラシリス

⑨鶏とあさりの雑炊
原材料：米、あさり、鶏、人参、大根、かつお節エキス、ユーグレナグラシリス

⑩ツナとトマトのパスタ
原材料：鮪、パスタ、トマト、ミックスビーンズ、ユーグレナグラシリス

いつも松の浦別邸をご愛顧いただきましてありがとうございます。

11月以降、ワンビュッフェに於いて、ワンちゃんによりお楽しみいただけるよう、内容の変更を検討中でございます。ワンビュッフェの内容に関して有名シェフ監修のお料理へ変更の為、大幅な価格改定もある予定です。

一時的にご予約を停止しております点をご了承くださいませ。

詳細が決まり次第ホームページ、Instagramにてご案内差し上げます。

皆様には11月以降のワンビュッフェのご予約を事前にお伺いできず、

ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

びわ湖松の浦別邸

NEW！ワンちゃん用★デザートプレート

お誕生日・お祝いの際等 特別なデザートプレートが新発売★

イメージ写真MENU内容は…

🍓一口サイズの苺タルト

🍠さつま芋のテリーヌ

🍪国産素材の3種ソフトスティックジャーキー

※季節によって内容変更がある場合がございます。

ナチュラルチーズでできたお星さまと、 ヤギミルクパウダーを添えております…

ワンちゃんのお祝いを 一層素敵なものになりますように🎉🐶🎂🎉

■ワンちゃん用デザートプレート★1,500円（税込）

※中央の苺タルトは、その他のワンちゃん用ケーキ （バースデーケーキ3,100円（税込）、ハートチーズ1,500円（税込））へ変更可能です。
☞その場合はケーキのご料金　+　★1,300円（税込）にて 🍰✨

【名入れオプション】デザートプレートとセットで注文★　+200円

お誕生日・お祝いの際の特別なデザートプレートをご注文のお客様へ
ワンちゃんのお名前など、お好きな文字を
山羊ミルクパウダーで入れることができるようになりました✨
（2枚目の写真ではプレートの左下の文字です）

★ご希望の文字は、ご予約時の”その他・ご要望”覧へ記載をお願いいたします!!★

＊お入れできる文字＊
・ひらがな
・大文字アルファベット
・数字
・記号（♪♡☆&）

ワンプレートに転写可能な範囲の文字数にてお入れいたします。

ワンちゃん用ディナー追加メニューのご案内でございます🌸

ワンちゃん皆様にも旅行の時には特別なお料理を食べさせてあげたいな…というお客様へお勧めです✨

（特別メニューは7種類）※ご料金は下記”イメージ写真”の下段にございます★

🐄「料理長特選　認証近江牛炭火ロースト」
🐄「近江牛のしゃぶしゃぶ」

🐓「大山産ハーブチキンのささみ　～鰹一番出汁を添えて～」
🦌「鹿もも肉のヴァプール～牛スープ仕立て～」
🐟「季節の白身魚の高温燻製 ～林檎果樹スモークの香り～」

🍚「おかゆ膳　贅沢三種盛　～料理長特製お出汁付～」

🥕「にんじんとさつま芋の山羊ミルクポタージュ」

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★1枚目　お肉類イメージ写真

★2枚目　おかゆ膳　贅沢三種盛　イメージ写真

★3枚目　にんじんとさつま芋の山羊ミルクポタージュ　イメージ写真

（全て税込み表記でのご料金でございます）

＝料理長特製　近江牛炭火ロースト＝　※1枚目写真中央

＝近江牛のしゃぶしゃぶ＝　※写真右上

50g　2,700円　/　100g　3,400円　/　150g　4,100円　/

200g　4,700円　/　250g　5,200円　/　300g　5,700円　/

=大山産ハーブチキンのささみ　～鰹一番出汁を添えて～=　※1枚目写真右下

50g　2,000円　/　100g　2,700円　/　150g　3,400円　/

200g　4,000円　/　250g　4,500円　/　300g　5,000円　/

＝鹿もも肉のヴァプール ～牛スープ仕立て～＝　※1枚目写真左下

50g　1,800円　/　100g　2,500円　/　150g　3,200円　/

200g　3,800円　/　250g　4,300円　/　300g　4,800円　/

=季節の白身魚の高温燻製 ～林檎果樹スモークの香り～=　※1枚目写真左上

20g　2,500円　/　40g　3,200円　/　60g　3,900円　/

🐟お魚メニューのみ他のお肉料理と合い盛り承ります🐟⇒合い盛の場合は10g　1,200円

＝おかゆ膳　贅沢三種盛＝　2,700円　※2枚目写真

＝にんじんとさつま芋の山羊ミルクポタージュ＝　700円　※3枚目写真

【キャンセル可能日時：宿泊日前日18時まで】

【近江牛炭火ロースト・ワンビュッフェ以外のお料理は朝食にもご提供可能です】

＝ワンビュッフェのご料金＝　（2024年11月以降は今現在発売停止中でございます）

小型犬　1,900円　/　中型犬　2,500円　/　大型犬3,100円

【お食事場所に関するお知らせ】

いつも当館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度お食事場所に関して変更点がございます。

現在、お食事場所に関しまして、個室や半個室の希望を多数いただいております。
個室でのお食事希望の場合、一泊につき一室5,500円にてご予約を頂戴しております。

この度、半個室につきましても、「無料の範囲で」とのご希望が非常に多く、
数に限りがありますことからご希望に添えない際、どのような基準での配席かというお問合せを頂戴しておりました。
そうした点を受け、半個室でのお食事希望の場合、一泊につき一室3,300円にて夕朝食共にご準備をさせていただく運びとなりました。

ご予約は先着順にて承ります。
満席の場合もございます、ご了承くださいませ。

また、半個室でのお食事を希望される場合、定員お人様最大2名様～4名様でございます。
合わせてワンちゃん用の椅子のセット数によっては、お人様が定員内であっても半個室でのご準備が難しい場合がございますことをご了承くださいませ。

ご希望の場合はその日によって空席が変わって参りますので、お気軽にお尋ねくださいませ。

何卒よろしくお願い申し上げます。

【びわ湖松の浦別邸】

携帯電話のキャリアメール(ezweb、docomo、softbankなど）やフリーメール(Gmailなど)をご登録の場合、確認メールが届かないとのお問い合わせがまれにございます。

◆メールの受信設定で「yoyaku@matsunoura.com」からのメール受信を許可してください。

◆メールが届かない場合は「予約完了」画面で別のメールアドレス宛にメールの再送ができますのでお試しください。

◆メールが届かない場合も「予約完了」画面が表示された場合、予約は成立しています。

◆どうしてもメールが届かない場合も、予約時のメールアドレスと予約番号でログインして予約内容を確認していただくことができます。
また、お電話やメールでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

びわ湖松の浦別邸　

電話番号　077-592-2727　（受付時間：9：00～18：00）

メール　info@matsunoura.com

ワンちゃんの大切な記念日に、ワンちゃん用のケーキをご用意しております。

ご希望のお客様は、ご宿泊日の5日前までにお知らせくださいませ。

びわ湖松の浦別邸公式ページをご覧いただきありがとうございます。

ワンちゃんのご夕食につきまして、詳細が決定いたしました。

ワンちゃんとの楽しいディナータイムを―

ワンちゃんのご夕食は、約10種類あるメニューの中から、

お好きなものを、お好きなだけお取りいただける

ビュッフェスタイルでご用意いたします。

事前～当日のチェックイン時までお申し込みが可能でございます。

是非ご検討くださいませ。

【ご利用料金】※価格は全て税込です。（2024年11月以降は今現在発売停止中でございます）

小型犬：1,900円　/　中型犬：2,500円　/　大型犬：3,100円

11月20日（水）午前11時より2025年4月1日（火）〜4月30日（水）までのご予約受付が開始いたします。

販売日程：2024年11月20日（水）
公式HP発売時間：AM11時～
宿泊期間：2025年4月1日（火）〜4月30日（水）

公式ホームページよりAM11時から先行発売、お電話でのご予約受付はその後12時以降より承ります。
人気の高いお日にちは、インターネットからのご予約で満室となります。

インターネットにてご予約をお願い致します。

先々の予約に関しましては、お手元に予約内容の残る
公式ホームページからのご予約をお勧めしております。

ワンちゃんとのご来館を従業員一同お待ち申し上げております。

★2025年3月発売に関しまして★

10月20日（日）午前11時より2025年3月1日（土）〜3月31日（月）までのご予約受付が開始いたします。

販売日程：2024年10月20日（日）
公式HP発売時間：AM11時～
宿泊期間：2025年3月1日（土）〜3月31日（月）

公式ホームページよりAM11時から先行発売、お電話でのご予約受付はその後12時以降より承ります。
人気の高いお日にちは、インターネットからのご予約で満室となります。

インターネットにてご予約をお願い致します。

先々の予約に関しましては、お手元に予約内容の残る
公式ホームページからのご予約をお勧めしております。

ワンちゃんとのご来館を従業員一同お待ち申し上げております。

⏰チェックイン時間についてのお知らせとお願い🙇

当館のチェックイン時間は15時でございます。
日に日に早くにご到着されることが増え、早い場合は13時頃ということもございます。

館内・客室ともに清掃中であることから
十分なお迎えができない状況であり、
加えて「ラウンジでも良いので…」と館内でお待ちになるお客様もいらっしゃいますが、
お姿がある場合、どうしてもスタッフの認識として「少しでも早く仕上げなければならない」と感じること、
大きな音が出る機材を使って清掃する必要がある際に使用ができなくなることから、
清掃が十分な状態でない客室の仕上げになることが発生しております。

すべてのお客様に安心・安全にお過ごしいただくために11時～15時は清掃時間として設けております。
何卒御理解いただきますようお願い申し上げます。

当館では、通常日は14日前、特別期間（一例としてゴールデンウイーク、お盆、年末年始）に於いては30日前よりキャンセル料を頂戴しております。
該当の期間にキャンセルをされた際、「リピーターです」や「日程変更をするので」との申し出を多数いただくのですが、当館では上記のような理由であってもキャンセル料を頂戴しております。
理由としましては、
・本来ご予約されたいお客様がご予約できずにその日程、客室をご用意していた事
・あくまでもそのご予約に対してのお申込み契約であること
・リピーター様、一度目のご来館のお客様問わず、大切なお客様であること
上記の理由などから、ご利用回数や日程変更に関わらずの請求をしております。

尚、台風や大雪などの天災につきましては、ご自宅、又は当館周辺に警報以上が発令され、お客様の身の危険に繋がる可能性、お越しいただくことが困難である状況と判断しました場合は、キャンセル料は免除しております。
必ずご一報いただきますようお願い致します。
ただし、台風接近などに於いても上記発令のない天候不良などの場合は通常通りの請求となりますので、何卒御理解を賜りますようお願い申し上げます。

いつも当館のＳＮＳをご覧いただき有難うございます。
今月20日（金） 午前11時より公式ホームページにて2025年2月1日～2月28日までのご予約受付が開始いたします❄️

そこで皆さまに、松の浦別邸のご滞在とあわせてお楽しみいただけますように、寒い季節だからこその事前耳より情報をお届けいたします👂✨

▪️なぎさ公園
カンザキハナナ（寒咲花菜）という早咲きの菜の花が、面積約4,000㎡に約12,000本咲き誇り雪の残る比良山との見事なコントラストをお楽しみいただけます⛰️🌼

見頃は例年1月下旬～2月上旬頃です。
開花期間は徒歩3分程の駐車場ご利用が可能です。
ワンちゃんはカート又は抱っこにて一緒にお楽しみいただけます。

🚗松の浦別邸から車で約25分

■メタセコイア並木
滋賀県高島市にある美景スポットで大人気。メタセコイアの四季折々の違った表情を楽しめます🌲🌲🌲

全長2.4㎞にわたってメタセコイアが約500本植えられており、写真のように美しい冬の雪景色とメタセコイア並木をご覧いただけます。
雪景色のメタセコイア並木をお楽しみいただけ日が多いのが2月です。メタセコイア並木は当館から北に40㎞ほどの位置にございます。

当館にご来館やメタセコイア並木へ行かれる際はスタッドレスタイヤ装着が必須🛞でございますが、
そうして向かう価値がある滋賀が誇る名所の一つです🌿

🚗松の浦別邸から車で約50分

▪️余呉湖

賤ヶ岳（約422m）を一つ隔てた琵琶湖の北にございます。
古くは、琵琶湖を大江（をおうみ）、余呉湖を伊香（いか）の小江（をうみ）と称し、天女の羽衣や龍神・菊石姫の伝説が残る神秘の湖です。別名「鏡湖」とも呼ばれます👑

白鳥に姿を変えて水浴びを楽しんでいた8人の天女の姉妹のうち、伊香刀美（いかとみ）に羽衣を取られた末妹だけが天に帰れなくなり、夫婦となって2男2女をもうけたという物語です。
また羽衣を取ったのは桐畑太夫で、菅原道真がその子であると伝える話もあります。
冬はワカサギ釣りが有名で初心者の方でも手軽に釣れます。釣りたてのワカサギは天ぷらがおすすめですよ。
余呉湖と滋賀の山々の美しい冬景色を是非ワンちゃんとお楽しみくださいね。
※余呉湖にてワカサギ釣りをされる際は、スキーウェアなどの防寒具、スノーブーツを持参ください。

🚗松の浦別邸より北へ64㎞
約1時間20分

☃️12月から3月は積雪や路面凍結している日がございます。お車でご来館の際は是非スタッドレスタイヤでのご来館をお願いしております。

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